イノシシ肉そば
2024.02.09
今日はトゥシヌユール
沖縄では【旧暦の大晦日】です
夕飯に沖縄そばもいいですね♪
新暦の年越しは
石垣島のスーパーで手に入れた
イノシシ肉のだし骨を使ってダシをとった
沖縄そばをいただきました
イノシシの肉は臭みもなく
豚よりもダシがよく出て美味しかったです
石垣島では毎年11/15~2/15の期間は
イノシシの狩猟が解禁されて
その時期は島内でイノシシ肉が出回るのだそうです
『1㎏ 500円』と値段もお手頃でした✨
最新記事
-
-
-
-
-
New
2024.10.11
野圀總管まつり【嘉手納町】